Předkrmy, snacks & polévky
Paštika z kachních jater
Šalvějové máslo, brusinkový kompot, brioška
Hovězí tatarák
Uzená žloutková emulze, nakládaná šalotka, topinka z kváskového chleba
Kapří hranolky v kaparové strouhance
Koprová majonéza
Škvarková pomazánka
Křepelčí vajíčko, fermentovaná ředkvička, opečený kváskový chléb
Vývar z hovězí oháňky
Žemlový knedlíček s játry, kořenová zelenina, libečkový olej
Hlavní chody
Bramborový knedlík plněný trhaným žebrem
Čabajková omáčka, kedlubnové zelí, bramborová drobenka
Kuřecí stehno a prso
Omáčka ze spálených paprik, petrželové vaječné špecle, chorizo, crème fraîche
Trhaný hovězí krk
Křenová espuma, marinovaná jablka, brambory v popelu, vyškvařený uzený špek
Svíčková na smetaně
Karlovarský knedlík, brusinkový kompot
Sekaná v briošce
Nakládaná okurka, majonéza z hrubozrnné hořčice, kysané zelí
Strapačky se zelím
Brynzová espuma, pažitkový olej, bylinky
Smažená gouda
Domácí belgické hranolky, tatarská omáčka
Holandský řízek s blaťáckým zlatem
Bramborové pyré, vepřová šťáva, okurkový salát
Grilovaný římský salát
Caesar majonéza, focacciové krutony, křupavý pršut
Ideální pro 2 osoby
Vepřové koleno
Bílý coleslaw s křenem, vejmrda, hrubozrnná hořčice, kváskový chléb
Vepřová žebra s jablečným BBQ
Červený coleslaw se švestkami, kváskový chléb
Dezerty
Perník s marinovanou hruškou
Rumový crème anglaise, vanilkové gelato
Lívance
Ostružinová omáčka, brandy karamel, mandlová drobenka
Piva
Pilsner Urquell, světlý ležák
Čepované
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák
Čepované
Birell světlý
Nealkoholické, lahev 0,5 l
Nealkoholické nápoje & vody
Kofola Original
Čepovaná
Birell Pomelo & Grep
Čepované, nealkoholické
Coca-Cola
0,33 l
Coca-Cola Zero Sugar
0,33 l
Džus Curiosa jablko
0,2 l
Džus Curiosa jahoda
0,2 l
Džus Curiosa pomeranč
0,2 l
Fever-Tree Premium Indian Tonic Water
0,2 l
Targa Tonic
0,25 l
Red Bull
0,25 l
Domácí limonáda dle denní nabídky
Podáváme ve skle 0,45 l s ledem
Kohoutková voda neperlivá
Karafa 0,7 l
Perlivá voda
Karafa 0,7 l
Rajec neperlivá
0,33 l
Korunní jemně perlivá
0,33 l
Evian neperlivá
0,33 l
Evian perlivá
0,33 l
Míchané nápoje
Aperol Spritz
Podáváme s ledem
Campari Spritz
Podáváme s ledem
Cuba Libre
Podáváme s ledem
Jack & Coke
Podáváme s ledem
Gin Tonic
Podáváme s ledem
Destiláty & likéry
Beefeater London Dry Gin
Gin
Hendrick’s Gin
Gin
Finlandia Vodka
Vodka
Grey Goose Vodka
Vodka
Božkov Original
Tuzemák
BACARDÍ Carta Blanca
Rum
Diplomático Mantuano
Rum
Jameson
Whiskey
Jack Daniel’s Old No. 7
Whiskey
Proper No. Twelve Irish Whiskey
Whiskey
Baron Hildprandt Slivovice
Pálenka
Baron Hildprandt Hruškovice
Pálenka
ŽUFÁNEK Meruňkovice
Pálenka
Teplé nápoje
Espresso
Dvojité espresso
Espresso lungo
Cappuccino
Caffè latte
Flat white
Zelený čaj
Černý čaj
Ovocný čaj
Rozlévaná vína
Prosecco Spumante D.O.C. Serenissima Extra Dry
Veneto, Itálie · Extra Dry · 0,1 l
Pinot Grigio Emilia IGP 2024
Emilia-Romagna, Itálie · suché · 0,15 l
Chardonnay Pinot 2024, Vinařství Sedlák
Morava, ČR · suché · 0,15 l
Frankovka rosé 2025, Vinařství Sedlák
Morava, ČR · polosuché · 0,15 l
Modrý Portugal 2024, Vinařství Sedlák
Morava, ČR · suché · 0,15 l
Primitivo di Manduria DOC Urceus 2023, Cantolio
Puglia, Itálie · suché · 0,15 l
Lahvová vína
Prosecco Spumante D.O.C. Serenissima Extra Dry
Šumivé · Veneto, Itálie · Extra Dry · 0,75 l
Crémant d’Alsace AOC Dagobert Prestige Brut
Šumivé · Alsasko, Francie · Brut · 0,75 l
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
Šampaňské · Champagne, Francie · Brut · 0,75 l
R de Ruinart Brut
Šampaňské · Champagne, Francie · Brut · 0,75 l
Pinot Grigio Emilia IGP 2024, Castannove
Bílé · Emilia-Romagna, Itálie · suché · 0,75 l
Veltlínské zelené extra 2024, Piálek & Jäger
Bílé · pozdní sběr, Morava, ČR · suché · 0,75 l
Sauvignon blanc Sexenberg 2024, Piálek & Jäger
Bílé · pozdní sběr, Morava, ČR · suché · 0,75 l
Riesling Qualitätswein 2024, Weingut Stefan Bauer
Bílé · Wagram, Rakousko · suché · 0,75 l
Chardonnay Sphère Gayda 2024, Domaine Gayda
Bílé · Languedoc, Francie · suché · 0,75 l
Hibernal 2025, Piálek & Jäger
Bílé · pozdní sběr, Morava, ČR · polosuché · 0,75 l
Frankovka rosé 2025, Vinařství Sedlák
Růžové · Morava, ČR · polosuché · 0,75 l
Pinot Noir Cuvée Reserve 2021, Potel Aviron
Červené · Francie · suché · 0,75 l
Frankovka Selection 2015, Vinařství Kubík
Červené · pozdní sběr, Velké Bílovice, Morava, ČR · suché · 0,75 l
Forêt Escot AOC 2018, Château Escot
Červené · Médoc, Bordeaux, Francie · suché · 0,75 l
Primitivo di Manduria DOC Urceus 2023, Cantolio
Červené · Puglia, Itálie · suché · 0,75 l
Alergeny: Informace o alergenech na vyžádání u obsluhy.